2016-07-01から1ヶ月間の記事一覧

葉酸は加熱によって失われやすい

葉酸は加熱によって失われやすいため、食べ物から摂取する場合、調理には注意点がありますので、葉酸を食事から摂ろうと思っている方は、ぜひご一読ください。具体的には、なるべく火を使わずそのまま食べられる方が良いのですが、食材の種類によって加熱調…